高筋麪粉,原種(或酵母粉),奶粉,鹽,細沙糖,黃油,水,其它:,芝士片,培根,沙拉,披薩草,紅椒粉
綜合評分 7.4
培根芝士麪包(誘人嬌妹)
綜合評分 7.4
這是一款集外觀與口感於一體的奇特麪包，有獨特魅力的嬌妹子。食材之間奇特碰撞使人的嗅覺與味覺瞬間爆表，回味無窮！
用料
做法
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將主麪糰的食材(除黃油外)混合揉團，加入黃油揉至擴充套件階段，放入35度烤箱發酵二倍大小，用沾麪粉手指按進麪糰，手指洞不回縮說明一發完成。
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將麪糰排氣分成十份55克重球狀，蓋保鮮膜醒20分鐘。
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把芝士對開，培根一條分三段備用。
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把醒好的麪糰揉長，用擀麪杖擀開20多釐米長，翻面。
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把所有卷好的麪包卷的上方撒上紅椒粉。
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把芝士及培根放面片的頂端，由上至下捲起，末端用手指搓一下以便好收口。(收口壓在下方)
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用刀片劃三條線，放入35度烤箱二次發酵至二倍大小。
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取出二次發酵麪包，在劃口處擠上沙拉醬及撒上披薩草，放入170度烤箱烤15分鐘即可。
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誘人的嬌妹出爐，香香香！
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小貼士
這款小麪包非常有特色，希望大家喜歡！相信大家會非常喜歡它。
所在的分類
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綜合評分 7.4