公雞,土豆,青紅辣椒,大蔥,姜蒜,朝天椒,花椒,八角,桂皮,精製油,鹽,白砂糖,豆瓣醬,啤酒,皮帶面,紅幹辣椒,孜然,雞精,醬油
綜合評分 7.5
大眼雞殺好,洗淨,在兩側分別片5-6刀,均勻塗抹鹽粒,加入迷迭香與羅勒,用保鮮膜包裹好,放入冰箱醃製(最少20分鐘)
預熱烤箱200°,同時將大眼雞用錫紙包裹好,放入烤盤。
上下火200°烤40分鐘,取出,滴一些檸檬汁即可食用。 我用了2斤的魚,小一些的魚可以酌情減少時間。