雞蛋,黃油,細砂糖,低筋麪粉,可可粉,泡打粉,黑咖啡,鹽
綜合評分 8.5
咖啡可可瑪德琳
綜合評分 8.5
好久都沒做過瑪德琳了，突然想起下午茶，就想起了那個可愛的貝殼，這款黑巧貝殼比普通的貝殼要軟面溼潤哦，大家絕對會一試難忘！！！
用料
做法
-
打入一個雞蛋，打散
-
加入糖，打至糖融化
-
篩入麪粉，可可粉，和泡打粉，攪拌均勻（ps：重點在個拌字！！）
-
-
倒入黑咖啡，一樣拌均勻就好，黑咖啡吃進去麪糊裡就OK了
-
最後加入融化了的黃油，拌勻
-
蓋上蓋子，或用保鮮膜包好，放冰箱冷藏一個小時（pS：是冷藏！冷藏！！別凍硬了！！）
-
-
一小時後拿出麪糊，把麪糊拌開，裝進裱花袋裏（當然，其它任何一種小嘴容器都是OK的，包括小嘴兩杯）
-
擠入模具，八～九分滿，放進預熱到190度的烤箱，烘烤15分鐘就好啦～（具體的烤箱溫度和時間要視自己的烤箱脾氣而定喔）
-
你看你看，每一個有小肚子的瑪德琳是不是很可愛呢～
-
小貼士
瑪德琳小貝殼要高火才能烘烤出可愛的小肚子哦，因為那纔是小貝殼的標誌！！突突的好可愛呢～
所在的分類
相關食譜
低粉,可可粉,雞蛋,砂糖,蜂蜜,無鋁泡打粉,香草精,總統黃油
綜合評分 8.0
低粉,可可粉,泡打粉,雞蛋,黃油,黑糖,巧克力醬
綜合評分 7.7
雞蛋,低筋麪粉,可可粉,黃油,土紅糖,蜂蜜,無鋁泡打粉
綜合評分 9.6
綜合評分 9.7
花生醬,雞蛋（帶殼65g以上）,細砂糖,牛奶,低筋麪粉,可可粉,泡打粉,黃油
綜合評分 9.0
雞蛋,細砂糖,檸檬汁,低筋面粉,可可粉,泡打粉,無鹽黃油
綜合評分 9.1
可可粉,低筋麪粉,牛奶,土雞蛋,香草精,泡打粉,黃油,細砂糖,糖蘋果粒
綜合評分 7.8
低筋粉,細砂糖,檸檬皮屑,雞蛋,黃油,泡打粉
綜合評分 9.0
雞蛋,白砂糖,橙皮丁,黃油,低筋面粉,泡打粉,香草精
綜合評分 7.0