做法

• 番茄去皮，切塊，雞蛋打勻

• 倒油入鍋，不要太多哦，等油稍熱，把冷飯倒入鍋內

• 中火熱飯，再放入番茄和雞蛋，翻拌均勻。

• 出鍋，撒上胡椒粉。也可以擺些香蔥，本人不喜歡吃蔥就不擺了。