大米,皮蛋,瘦肉,水,姜,鹽,白胡椒粉,花生油
綜合評分 7.3
皮蛋瘦肉粥
綜合評分 9.5
一道在家就可以享用的簡單美味粥
用料
做法
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大米洗淨冷水泡半個小時，放入砂鍋煮沸（其他燉鍋或者鐵鍋也可）
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裏脊肉切絲，加入蔥，姜，料酒，鹽，味精，胡椒粉，澱粉，抓勻醃製半小時。然後開水煮沸，把肉絲下鍋筷子迅速攪拌，1分鐘後撈起放入粥鍋裡一起燉。
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皮蛋切成小塊放入粥鍋裡一起燉
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根據各人口味加鹽，味精，和香油，最後撒上香菜末即可。粥燉的時間儘可能長一些，會比較綿滑哦。
小貼士
所在的分類
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