竹筍,蔥段,豬油、鹽、味精
綜合評分 8.5
清炒筍絲
綜合評分 8.5
我們的日常生活，家常菜，清炒筍絲
用料
做法
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把筍外殼剝掉，切筍絲，把切好筍絲放入小鍋中加入淹過筍絲的水，一起煮沸騰，千萬中途別開啟鍋蓋，煮好後把水倒掉，筍絲過下水。
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炒鍋中放入適量豬油，油熱開後，放入筍絲大火翻炒幾下，放調料，蔥段，再炒一兩下，即可出鍋裝盤。
小貼士
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