蝴蝶面,西蘭花,口蘑,洋蔥,橙子,百里葉,松子,芥末,黃油,鹽
綜合評分 9.6
口蘑西蘭花蝴蝶面
綜合評分 9.6
又是新的一週 經過了一個週末休整，帶著滿滿的期待和熱忱迎接新的一天 晚上想來一份口蘑西蘭花蝴蝶面 口蘑綿厚的口感搭配上洋蔥的鮮香，再來一點翠綠的西蘭花添幾分顏色 漂亮的令人雀躍 像小時候過家家時做飯的心情 好喜歡蝴蝶面 像是又回到了童年
用料
做法
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準備食材
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西蘭花手撕成小塊，入沸水燙熟，撈起來放入冷水碗裡備用
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燒水煮蝴蝶面，煮好後，放在冷水中冰過之後備用。冷水冰面是爲了防止粘連。
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洋蔥口蘑切碎，鍋內入油翻炒。炒的順序如下：先將洋蔥炒出香味，再下口蘑翻炒。 然後把備用的西蘭花倒入裏面一塊翻炒，加上幾片百里葉後倒入蝴蝶面翻炒。
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半個橙子榨汁，將橙汁，黃油，芥末放在料理機內攪拌充分後用勺子舀起來放到鍋裡翻炒。
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松子入平底鍋煎香，不需要加油。
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蝴蝶面裝盤，加入百里葉和松子擺盤。
小貼士
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