普通面,全麥麪粉,雞蛋,酵母粉,糖（或木糖醇）,鹽,餡兒：,青菜,雞蛋,榨菜,（上面3種食材不需切太碎，大顆粒就好，也可加點剁碎的蝦皮）,調味料：,鹽、糖、香油。,糖（或木糖醇）,水
綜合評分 7.7
雞蛋菜包子
綜合評分 7.7
這款青菜餡的包子餡兒沒加一點味精，但口味鮮美，對一些減肥的、高脂血症的、喜歡素食的朋友是福音。
用料
做法
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首次把準備好的餡兒加入調味料混合拌勻，記得嚐嚐味道哦。
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麪粉加酵母、糖、鹽、水和成麪糰，揉光滑分割成你所需要的量，我是50克一個小麪糰。 因為是一次發酵，所以馬上就可以動手包了。
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取一小麪糰擀成外圈較薄的圓片，放入餡兒包好
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包好放入蒸架醒發大約30一40分鐘，發至1.5倍大即可上火蒸了。（冬天醒發時間要適量增加）蒸架上鋪入矽膠墊很好用一點也不粘。
小貼士
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