香腸,紅酒醋,沙拉蔬菜,甜菜根（小）,其他你想加什麼都可以,檸檬片
綜合評分 7.9
甜菜根沙拉
綜合評分 8.5
甜菜根（BEETROOT)，又稱甜菜頭、紅菜頭，因其紅焰如火，又被稱為火焰菜。 甜菜根作為食物有著悠久的歷史，它含有豐富的鉀、磷、鈉、鐵、鎂、糖分和維生素A、B、C，還特有B8（Biotin）礦物化合物。其中，維生素B12和優質的鐵質，是女性和素食者補血的最佳自然營養品。甜菜根含有對人體非常好的葉酸，而這種元素是預防貧血的重要物質之一。在古代英國的傳統醫療方法中，甜菜根是治療血液疾病的重要藥物，被譽為「生命之根」。
用料
做法
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甜菜根去皮洗淨，切條或擦絲
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用橄欖油（或核桃油、亞麻籽油都可）和鹽拌勻，醃製半小時
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藜麥蒸熟，加入醃好的甜菜根中，
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再加入橙塊、薄荷葉，淋上自制素食沙拉醬即可
小貼士
所在的分類
相關食譜
牛油果,甜菜根,土豆,西蘭花根,黑胡椒粉,橄欖油,鹽,檸檬汁,沙拉醬
綜合評分 7.6
甜菜根,橄欖油,藜麥,素食沙拉醬,橙塊,薄荷葉
綜合評分 8.5
中筋麵粉,全麥麵粉,甜菜根末,水,即發酵母,中筋麵粉,焦糖醬,蔓越苺干,核桃粉,椰子油
綜合評分 8.6
甜菜根,蘋果,胡蘿卜
綜合評分 9.0
甜菜根,蘋果,胡蘿蔔
綜合評分 8.3
甜菜根,白醋、水、椰子糖或紅糖
綜合評分 9.8
甜菜根,桃子,檸檬汁,蜂蜜
綜合評分 8.9
歐芹,大蒜,海鹽,辣椒粉,蘋果醋,初榨橄欖油,甜菜根（中等大小）,橙子（or血橙）,藜麥,橙汁,初榨橄欖油,海鹽,綠色蔬菜,堅果（榛果/杏仁）
綜合評分 9.0
羽衣甘藍,甜菜根,羅莎紅,奶油生菜,山核桃,Feta乳酪,油醋汁
綜合評分 9.9