做法

• 將玉米粒剝下，我是用刀，冷水然後下鍋，水開後3-5分鐘撈起，倒入冷水的碗裡。只要玉米熟了就可以了，熟度看個人喜歡，

• 玉米在漏盆裏瀝乾水！這個很重要，一定要瀝乾水

• 取黃瓜切成小丁備用，我建議是不要太薄，不要太大，這樣口感比較好

• 雞胸肉冷水下鍋，煮熟，起鍋後撕成絲備用（我一般煮一塊雞胸肉，全部撕絲後放冰箱，平時有吃沙拉就可以直接用了，方便）

• 鍋開火 倒入橄欖油，倒入一小把雞胸肉（量根據玉米和黃瓜的量搭配，大概是3:3:1.5的比例來放）翻炒雞胸肉，假如黑胡椒調味（用現磨的口感更好）

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  將玉米，黃瓜，雞胸肉放在大碗拌起來，就可以了，我基本不加鹽巴，也不用別的醬汁了，夏天還是蠻清爽的。要是放在冰箱太涼，吃的時候也可以微波爐30-60秒，稍微加熱，也不會太軟