小土豆,肉皮,芹菜,辣椒,老抽,胡椒粉,薑片,蔥段,雞精
綜合評分 7.7
醬小土豆
綜合評分 9.0
端午節放假，不甘心貓在家裏！近郊農村遊！發現有小土豆，雖然知道土豆高碳水的食材，但終究沒有抵擋住無化肥無新增的誘惑「^_^」，一元一斤美麗的價格「$_$」！今天一早起來洗土豆（每一個都用刷子刷乾淨了），下鍋燉，耐心的煎，慢慢的燉！美味就這樣出爐了！很好吃！很好吃！很好吃！
用料
做法
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小土豆帶皮洗淨瀝乾水份，起鍋倒入適量油，加入花椒大料幹辣椒、蔥姜炒出香味，放入小土豆煎炒！儘量使得小土豆煎至金黃，多反轉方向！
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烹入一品鮮醬油，翻炒均勻後加入水（要沒過小土豆），加入適量的鹽，老抽醬油，蠔油，糖漿，味極鮮調味！小火煮一小時！
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用牙籤給小土豆扎眼，使其入味更快，慢慢把汁收濃稠，使每個小土豆都能掛上汁！關火！開吃！別燙到哦！涼了更好吃！
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小貼士
1、要新鮮的小土豆，保留土豆皮。 2、小火燉煮要小火哦！
所在的分類
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