比較大顆的馬鈴薯,洋蔥,胡蘿蔔,肥牛片,荷蘭豆,砂糖,味啉,生抽,昆布柴魚高湯
綜合評分 8.4
馬鈴薯燉肉
綜合評分 7.1
是按照日本料理菜譜做的一道日本家常菜。好吃健康營養。
用料
做法
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豇豆入鍋，加鹽，焯一下，變色出鍋，切成3cm小段備用
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土豆去皮切成易於入口大小，胡蘿蔔切塊，洋蔥切絲，蒟蒻絲泡軟切成適當長短
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鍋裏面放油加熱，放入洋蔥、土豆、胡蘿蔔翻炒，加入牛肉片繼續翻炒。接著加入日本醬油3大勺，味啉2大勺，糖2大勺，翻炒均勻
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加入高湯沒過食材，大火煮開，去浮沫，小火燉煮
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燉煮到土豆熟，加入蒟蒻絲，稍煮一下就可以出鍋
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出鍋後再加入豇豆拌一下就好了
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小貼士
1、不要燉煮太久，土豆熟透就可以，煮太久湯水濃稠就不夠清爽了。2、出鍋前可以嘗下味，不夠鹹加一點鹽，日本料理偏甜，調料按照自己喜好調整，但這道菜偏甜纔好吃。3、大火燒開後一定要去浮沫，這樣湯汁纔會清甜。
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 8.1
雞肉,馬鈴薯,黑木耳,乾香菇,姜,米飯,雞精粉,老抽,鹽
綜合評分 7.6
馬鈴薯,牛肉片,胡蘿蔔,洋蔥,豇豆,蒟蒻絲,高湯
綜合評分 7.1
馬鈴薯 （Potatoes）,鮮牛奶 （Fresh Milk）,淡奶油 （Cream）,蒜 （Garlic）,黃油（Butter）,海鹽（Sea Salt）,黑胡椒（Black Pepper）,培根（Bacon）
綜合評分 7.9
馬鈴薯泥,細砂糖,糯米粉,香蘭汁,粟米油,Pandan/綠豆/紅豆/花生餡料,水,香蕉葉/香蘭葉
綜合評分 9.4
馬鈴薯,雞蛋,面粉,鹽,黑胡椒
綜合評分 9.9
馬鈴薯,蒜末,黑胡椒碎,鹽,無鹽黃油,食用油
綜合評分 9.2
馬鈴薯泥,高筋麪粉,全麥粉,酵母粉,白砂糖,鹽,水,橄欖油,黃油,幹羅勒（Basil）,（馬鈴薯泥和麪粉的含水量不同，水不要一次加完，酌情新增）
綜合評分 7.3
馬鈴薯,蒜末,黑胡椒碎,鹽,無鹽黃油,食用油
綜合評分 8.4