雞腿肉,香菇,胡蘿蔔,荷葉（新鮮、乾的都行）,鹽，黃酒，生抽，澱粉
綜合評分 9.1
烤箱版荷葉雞叫花雞
綜合評分 8.8
用料
做法
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外面裏面抹勻鹽，白酒，白胡椒，花椒粉，反覆多抹幾次，裏面放蔥姜栗子香菇花椒大料。、
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用荷葉包好綁起來。有時間就冰箱醃一晚上，最少也要2小時。
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外面裹錫紙，烤箱190度120分鐘。
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味道不錯，有荷葉的香味。味道不夠可以沾味極鮮醬油和魚露汁。
小貼士
所在的分類
相關食譜
三黃雞,荷葉,香菇,洋蔥,麪粉,姜,蔥,酒,生抽,料酒,鹽,胡椒
綜合評分 7.5
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綜合評分 9.2
三黃雞,蔥姜蒜,八角桂皮香葉,香菇,老抽，鹽,黃泥,荷葉
綜合評分 9.8
三黃雞,香菇,蔥,荷葉,黃酒,醬油,面粉,味精,鹽,沙姜粉,烹飪耐高溫玻璃紙,豬油,紹興酒壇泥
綜合評分 8.4
主料︰三黃雞,主料︰香菇,主料︰洋蔥,主料︰荷葉,主料︰面粉,輔料︰料酒,輔料︰生抽,輔料︰鹽,輔料︰胡椒,輔料︰酒,輔料︰蔥,輔料︰姜,輔料︰蠔油
綜合評分 8.3
鹽,面包糠,番茄醬
綜合評分 7.8
1.主食材︰,跑步雞,2.調料︰,水,生抽,蠔油,黃酒,麻油,鹽,味精,白糖,蔥,姜,蒜,3.輔料︰,白面,水,白酒,洋蔥,香菇,4.其他︰,錫紙
綜合評分 8.3
蛋清,細砂糖,香草精華,鹽,高筋面粉,牛油溶液,幸運紙條
綜合評分 8.7
三黃雞,鹽,五香粉,白胡椒,白酒,蔥姜,香菇,栗子,鮮荷葉,錫紙,花椒,大料
綜合評分 8.8