鹹黃魚,毛豆子,蔥姜,糖,生抽
綜合評分 7.6
鹹魚炒毛豆
綜合評分 8.3
用料
做法
-
鹹黃魚先用清水浸泡15分鐘，洗淨後去頭尾
-
鹹魚切成比毛豆子略大一點的丁，蔥姜切成蔥花和薑絲
-
炒鍋燒熱後下油，油熱後下鹹魚、蔥姜煸炒
-
-
將鹹魚丁煸至微黃盛出，再倒入毛豆子煸炒
-
加點清水炒至毛豆熟酥，倒入鹹魚丁一起燒1-2分鐘
-
加少許白糖，淋幾滴生抽，快速翻炒後收汁即可
-
小貼士
所在的分類
相關食譜
鹹黃魚,毛豆子,蔥姜,糖,生抽
綜合評分 8.3
紅米,水,豬油,雞蛋,鹹魚,菜心,生抽,蔥花
綜合評分 8.0
青毛豆,鹹菜,糖,鹽
綜合評分 9.6
鹹魚,豬肉,姜蔥末,生粉水,醬油,蠔油,雞蛋,白胡椒,油,普通麪粉,酵母粉,水,鹽,鹹奶片
綜合評分 9.2
豬絞肉,雞蛋,鹹魚,姜,鹽,生粉,醬油或者耗油
綜合評分 8.2
豬肉餡,鹹魚,鹽,料酒,生抽/魚露,生粉,胡椒粉,花生油,薑絲
綜合評分 9.5
鹹魚,蔥,姜,辣椒,蒸魚豉油,料酒
綜合評分 7.6
苦瓜,豆豉鯪魚罐頭,大蒜,鹽,糖
綜合評分 8.9
苦瓜,豆豉鯪魚罐頭,大蒜,鹽,糖
綜合評分 9.9