餡料,熟白芝麻,黃油,花生醬,白砂糖,老面酵頭,麪粉,酵母,水,鹽,包子麪糰,麪粉,水,食用鹼,嗆面
綜合評分 7.7
熟白芝麻打碎,加入白砂糖。
再加入花生醬和黃油,天熱黃油不用軟化,直接攪拌即可。
做包子皮請參考我之前的食譜老面饅頭,做出的包子皮也非常鬆軟。https://www.xiachufang.com/recipe/102260465/
分成39g左右的劑子,包餡,冷水上鍋,中火蒸20分鐘。