三文魚,檸檬,熟芝麻,生菜
綜合評分 8.7
三文魚之戀
綜合評分 8.7
用料
做法
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選整塊的三文魚切成厚薄均勻、大小相同的片；每4～5片為一朵，以一片壓住一片的2/3疊起，排成一長條
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將平攤的魚片從一端扶起，並向內側卷至另一端，圍成卷後將魚片的邊緣整理展開成玫瑰花形，移至盤中；
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將刨下的檸檬皮屑切碎點綴成花蕊，擠上少許檸檬汁，撒上熟芝麻即可；食用時可以另外準備醬油、芥末或沙拉醬。
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小貼士
要選新鮮的材料製作，現做現吃；製作完成後放入冰箱冷藏一會兒，低溫的三文魚口感更好。
所在的分類
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