麪粉,鹽,雞蛋,小蘇打,泡打粉,牛奶,油
綜合評分 9.5
健康油條
綜合評分 9.5
要想吃健康油條還是自己動手做吧！不加一滴水，真材實料，味道超好，健康又實惠。
用料
做法
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將麪粉、雞蛋、鹽、小蘇打、泡打粉混合，加入適量牛奶，揉成軟硬適中的麪糰。
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在麪糰外塗抹少許食用油。
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用保鮮膜包好麪糰，放冰箱冷藏一晚。
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第二天早上從冰箱拿出麪糰回溫15分鐘，將面圖按（擀）成0.5釐米厚的片，切1.5指寬，中指長的條，兩條重疊，中間用筷子壓一下，捏住兩端拉長。
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油鍋加熱，放入油條，不停的翻動，炸至金黃即可。
小貼士
面不能太硬，稍軟一些最好，這樣炸好的油條會很蓬鬆。揉好的麪糰外面，油不要塗抹得太少。油溫要達到一定高度，放入油條關鍵要不停的翻動，油條才能蓬髮的很好哈。
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