紫蘇葉（去梗去莖）,冰糖,水,檸檬
綜合評分 8.2
紫蘇汁
綜合評分 8.2
用料
做法
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紫蘇葉洗淨後加入沸水中煮5分鐘，撈出葉子，加入冰糖煮化，晾涼加入檸檬汁即可
小貼士
1、煮紫蘇切記不要用金屬鍋 2、煮好的紫蘇汁濃度較高，喝的時候兌適量的水較好。或者可以減少糖的分量。 3、晾涼後的紫蘇汁放入冰箱冷藏味道更好。 4、溫病及氣弱表虛者忌食。 5、紫蘇有兩種顏色的一種綠色一種紫色的，做紫蘇汁要用紫色的紫蘇葉。 《借東西的小人阿莉埃蒂》裡阿莉埃蒂爲了讓媽媽喝道好喝的紫蘇汁而和爸爸開始了第一次的借物行動。而由此與‘翔’少爺因為一塊方糖而結緣展開了他們之間的故事。整個動畫故事中最吸引我的就是紫蘇汁和香草茶這兩個飲品了。 兩千多年前，中國最早的一部詞典《爾雅》就曾這麼描述紫蘇：將新鮮紫蘇的莖葉榨汁煮粥吃特好，常常服食，可以使肌膚白皙，身體散發香氣。這種解釋真是具有強大的誘惑力，會讓人對紫蘇產生的無限的好感。 炎夏的午後，燥熱粘膩的空氣無處不在，毛孔被束縛地無法呼吸，這時候，也許你會如我一般，沒胃口、沒心情，做什麼都覺得沒有力氣。重新回到沒有生氣的空調房間裡繼續待著，這隻會讓你更加覺得全身無力，毫無熱情。這時，你喝上一大杯無敵紫蘇汁便能順氣和胃、通暢全身,好胃口馬上來到。紫蘇性味辛溫，具有發表、散寒、理氣、和營的功效。治感冒風寒、惡寒發熱、咳嗽、氣喘、胸腹脹滿等。《
所在的分類
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洋蔥,紫蘇,橄欖油,鹽,味精or雞精or香菇顆粒
綜合評分 7.8
青口,紫蘇,香菜,姜蒜,胡椒粉,蠔油
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