山姆廚房智利鮑魚,蔥,姜,蒜,生抽,蜂蜜,麻油,西蘭花,食用油
綜合評分 8.5
【山姆廚房】蜜汁鮑魚
綜合評分 8.1
鮑魚含有豐富的蛋白質和多種微量元素，它肉質細嫩，鮮而不膩，是一種補而不燥的海產。。。 只要掌握好烹飪的時間和火候，在家也能輕鬆享用！ 製作份數：2-3人份 製作時長：30分鐘
用料
做法
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準備製作食材，鮑魚我選用的是山姆廚房的智利鮑魚。
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準備好其他食材。蔥切成蔥花，薑切片，蒜切末。
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鮑魚洗淨瀝乾，用刀面將兩面拍打片刻後裝盤。鍋上汽後蒸8-9分鐘，盤中的鮑魚汁保留待用。
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另取一小鍋，加適量清水，煮開後倒入西蘭花，焯煮２分鐘，期間加幾滴食用油和少許鹽入味，撈出備用。
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油鍋加熱，薑片、蒜末煸香，加入生抽、蜂蜜、麻油拌勻的醬汁和之前的鮑魚汁，小火慢慢收汁。
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將煮好的蜜汁淋在鮑魚上，擺上西蘭花，撒上香蔥，稍加裝飾即可。
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小貼士
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