做法

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  超市購買的蒸肉粉，相信大家也都能買的到。。

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  買的新鮮五花肉一塊，2斤左右：一包米粉就是2斤的量。

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  沖洗乾淨後切大塊，不要太薄也別太厚了。

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  五花肉 蔥和姜切好 裝在盆中。

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  加入少許生抽和老抽 料酒，右手帶上手套 進行抓勻 醃製10分鐘

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  現在開始開啟米粉調料，一共是2包，一包粉一包醬，搭配正正好哦！

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  全部倒入盆中，加少許水進去，繼續用手抓勻，其實是按摩一下，大概5-10分鐘左右就可以。。這樣的肉肉蒸出來好好吃的。。

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  肉肉開始上鍋蒸了，我一般是蒸40分鐘或一小時左右，時間長點的話是糯糯的入口既化哦！底下一定要多上點水，避免燒乾了。對了，我習慣直接把肉肉鋪在蒸隔上面開始蒸，不喜歡裝在盤子中，這樣的原因是把多餘的油脂可以直接蒸出來 落在鍋底，肉肉吃上去一點也不覺得油啦！

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  開鍋蒸好啦！今天是蒸了40分鐘，已經足夠。

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  整個屋子都是香味！

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  裝盤開吃吧！撒上蔥花做裝飾。