低筋面粉（普通面粉）,粘米粉,牛奶,雞蛋,鹽,糖,泡打粉,培根,圓白菜,御好燒醬汁,蛋黃醬,海苔粉、木魚花
綜合評分 7.1
鯛魚燒
綜合評分 9.3
用料
做法
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雞蛋加入白糖攪打均勻後加入蜂蜜繼續攪打
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然後加入牛奶拌勻
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粉類稱重過篩拌勻，玉米油40克加入麪糊中拌勻
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蓋保鮮膜靜置30分鐘
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模具用刷子塗少量食用油在魚形上
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如圖倒入一半的麪糊，用勺子加一勺豆沙餡
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再倒入一小勺麪糊覆蓋上餡料
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將鯛魚燒模蓋好，中小火每面加熱1-2分鐘，觀察上色情況，待都烤成黃色即可
小貼士
1.餡料還可以換成其他的，這次我用的自制紅豆餡，買市售的豆沙餡也可以； 2.其實這個模具本身已經是不沾處理了，所以即便沒怎麼塗油也不會粘； 3.一次不要加入過多的餡料，以免麪糊覆蓋不住餡料； 4.兩面分別加熱個1分鐘左右再開啟看看上色情況，不要過早的開啟； 5.爲了防止外面上色過重而裏面還沒熟透，儘量用中小火加熱； 6.做好了趁熱吃哦！
所在的分類
相關食譜
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低筋粉,紅豆沙,栗子醬,雞蛋,細砂糖,蜂蜜,鹽,牛奶,泡打粉,植物油
綜合評分 8.3
低筋麪粉,泡打粉,雞蛋,牛奶,細砂糖,奶粉,蜂蜜,色拉油,紅豆沙
綜合評分 7.9