雞蛋,白砂糖,蜂蜜,麪粉（低或中）,玉米澱粉,水,玉米油或任何沒有味道的油,無鋁泡打粉,香蕉,鯛魚燒模具
綜合評分 8.6
香蕉鯛魚燒
綜合評分 8.6
超級喜歡吃鬆餅的，把鬆餅和哥哥自創的香蕉煎餅兩者結合起來，就有了這個無敵快手又美味的香蕉鯛魚燒啦
用料
做法
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一個雞蛋兩勺糖
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兩勺蜂蜜
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麪粉半碗，差不多8-9勺（這是一般家裏吃飯的小碗）
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麪粉用做蛋糕餅乾的低筋可以，做餃子麪條的中筋也可以
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無鋁泡打粉一點點
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玉米澱粉2勺
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水5-6勺
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攪拌均勻，最後的狀態差不多就這樣。太乾加少許水，太稀加一點點粉
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最後加入玉米油或植物油3-4勺，不要有特殊氣味就行。攪拌均勻後蓋上保鮮膜室溫靜置30分鐘
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模具稍微刷點油，放點麪糊，放上香蕉。尾巴也要倒
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再倒點麪糊蓋住香蕉。小火，正面一分鐘反面一分鐘，開啟看看，如果顏色不滿意可以再燒一會兒
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倒出來就是美味鯛魚燒啦
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小貼士
水可以換成牛奶，植物油也可以是融化的黃油，更有一股奶香。不過我覺得清淡點好嘻嘻…有麥香和雞蛋的香氣。糖和蜂蜜不能再少了，香蕉的甜味會比較突出。
所在的分類
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