做法

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  先來製作黑米燕麥飯，這次用的是一粥一飯家的黑米和五常大米。黑米、燕麥和大米的比例是1：1：2，這個比例可以根據自己的個人習慣來調整，先將黑米和燕麥簡單沖洗，冷水浸泡過夜；

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  浸泡好的米和淘洗好的大米一起放進電飯鍋內，按照正常做米飯的水量，用精華煮程式煮熟，放涼待用。

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  加入壽司醋和海苔香鬆拌飯料拌勻。

• 厚蛋燒鍋燒熱，如果沒有的話，用普通不粘鍋也是可以的。雞蛋加少許鹽打散，倒入鍋內，離火快速讓蛋液流勻，形成一層蛋皮。 如果喜歡吃芝士，還可以在蛋皮上放一片芝士片。

• 在頂部放上米飯。（米飯提前握成長條型會比較方便操作，握的時候將手稍微沾溼，這樣米就不會粘在手上了。）

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  快速捲起蛋皮裹住米飯，加熱定型。 然後再倒一次蛋液，二次捲起定型，完畢。

• 切塊食用。