青梅,酒,冰糖,玻璃瓶
綜合評分 9.3
青梅酒
綜合評分 8.5
隨心所欲
用料
做法
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很新鮮的青梅，是拖朋友買的，收到物流嚇一跳，怎麼搬？？？考慮過我感受嗎？
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新瓶子，回來泡一夜，洗乾淨，到少許白酒沖沖裏面，晾乾
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放入洗手池，加入少許鹽，浸泡10分鐘，記住，洗手池一定要預先清洗乾淨，不留油跡
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泡一泡更健康，然後搓一搓，
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15分鐘過後，青梅可以出浴了，放在桌面，吹吹吧
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一定要不留任何水分
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最後入瓶子，我的比例比較隨意，酒，荔枝，黃冰糖，分別是10:10:4 ，9:9:3，都不一定，沒有死板的，也要看您買的酒，和梅子本身的甜度，所以我覺得，隨意，！隨心所欲！哈哈哈！
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這些都是上年泡的的，怪我咯，誰叫我愛喝酒，期待今年的！
小貼士
冰糖我都是一次性放進去的，都是泡一年纔開封，有這說3個月，我覺得只能給10分的，100分是滿分，記得青梅不留任何水分，我每個都是用廚房紙巾擦過一邊，重點的重點，一年開封之後，把酒都倒出來，記得過濾，不要偷懶，誰愛喝酒還有渣，重點的重點的重點，梅酒分裝後裝上小瓶，在放1-2個月才喝，會發現酒的顏色和味道都會變了，我也不知道為什麼，反正就是這樣，呵呵，，，不說了，謝謝你的閱讀，