蛋糕體,雞蛋,糖,低筋麪粉,牛奶,檸檬,奶油乳酪霜,奶油乳酪,黃油,糖,淡奶油,烘烤,溫度,時間
綜合評分 8.2
檸檬杯子蛋糕（奶油乳酪霜）
綜合評分 8.2
香香的檸檬蛋糕，正好可以使用掉一整隻檸檬~~
用料
做法
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將蛋黃蛋白分離，注意裝蛋白的碗一定要無油無水
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檸檬皮刨細絲
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將牛奶，糖，檸檬皮，半個檸檬汁加入蛋黃中，攪拌均勻
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加入低粉攪拌均勻
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用打蛋器將蛋白打出粗泡泡，第一次加入檸檬汁和糖
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打至細膩，第二次加入檸檬水和糖
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蛋白打發至可以拉起小尖角，就可以啦(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
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拿出三分之一的蛋白，與蛋黃混合液拌勻
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拌勻的蛋黃液
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將蛋黃液倒入蛋白內，輕輕混合拌勻_(•̀ω•́ 」∠)_
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將混合好的蛋糕糊裝入紙杯中，放入烤箱
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在烤蛋糕的同時，將軟化好的黃油個奶油乳酪混合，加入糖，用電動打蛋器打至順滑
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烤好的蛋糕晾涼，如果天氣太熱，奶油霜放入冰箱一會稍微硬了就可以擠啦(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
小貼士
糖的新增也要隨著檸檬的品質做調整，有些檸檬偏酸，就要放多點糖(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
所在的分類
相關食譜
參考分量,糖粉,奶油乳酪（室溫軟化）,無鹽黃油（室溫軟化）
綜合評分 8.1
檸檬皮屑,檸檬汁,雞蛋,蛋黃,鹽,低筋面粉,細砂糖,無鹽黃油,杏仁片
綜合評分 7.9
黃油,精白砂糖,自發粉,雞蛋,發酵粉（可選）,檸檬,黃油（糖衣用）,糖霜（糖衣用）,檸檬汁
綜合評分 7.5
低筋粉,雞蛋,無鹽黃油,糖,新鮮檸檬汁,泡打粉,蘇打粉,牛奶,動物性奶油,新鮮檸檬皮屑1勺
綜合評分 9.4
面粉,泡打粉 （baking powder）,鹽,原味酸奶,白糖 (加入蛋糕糊),白糖（加入檸檬汁）,雞蛋,新鮮檸檬皮屑,香草精（選加）,菜籽油（或玉米油）,檸檬汁
綜合評分 9.3
低筋麵粉,無鹽奶油(室溫),白砂糖,檸檬皮(刨細絲),檸檬汁,雞蛋(室溫),泡打粉,小蘇打粉,鹽巴,糖粉,檸檬汁,檸檬皮(刨細絲)
綜合評分 8.5
奶油乳酪,黃油,糖粉,泡打粉,棉花糖,開水,奶粉
綜合評分 8.7
奶油乳酪,黃油,糖粉,泡打粉,棉花糖,開水,奶粉
綜合評分 9.2
奶油乳酪（室溫軟化）,黃油（室溫軟化）,細砂糖或糖粉,鹽,香草精
綜合評分 7.8