洋蔥切細絲,刀豆洗淨。熱油,下菜,撒鹽,煎熟。
芒果取肉打泥,用乾淨的鍋煮,篩網濾汁,汁備用,榨吃掉。
沿中心骨一切二,剔骨,吸乾水分。魚皮面朝下煎,撒鹽,再煎兩面。
芒果汁鋪底,洋蔥絲、刀豆擺盤,放魚,茴香葉,撒胡椒粒。
舔盤。在家愛怎麼吃怎麼吃