熟的 鹹蛋黃,低粉,糖粉,色拉油,水,鹽
綜合評分 7.5
鹹蛋黃酥餅乾
綜合評分 7.3
網上搜的配方，自己隨意調整了一下，有些比例沒量過
用料
做法
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餡料油酥團and油皮團分別和好，蓋保鮮膜放著鬆弛1小時左右
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包料
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包起來
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擀開面皮
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摺疊
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再摺疊
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擀開面皮，扎小孔
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切塊
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擺上
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進烤箱140℃烤25分鐘，100或120℃烤30分鐘，根據厚度自己調整一下
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烤
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出爐
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表皮很酥脆，裏面蛋黃餡還有點鬆軟，總得很不錯
小貼士
所在的分類
相關食譜
蛋黃,低粉,糖,雞蛋,奶粉
綜合評分 8.3
鹹蛋黃
綜合評分 7.4
熟鹹蛋黃,普通麪粉,米糠油,白砂糖,以上是餡料配方,普通麪粉,米糠油,小蘇打,麥芽糖,鹽,水
綜合評分 7.3
黃油,玉米油,鹹蛋黃,細砂糖,中筋粉,新鮮蛋黃,撒面的黑芝麻
綜合評分 8.0
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綜合評分 8.1
黃油,低筋麪粉,糖粉,蛋黃
綜合評分 8.9
蛋黃,雞蛋,低粉,黃油,細砂糖,檸檬汁
綜合評分 7.3
一油皮材料：,中筋麪粉（普通麪粉）,低筋麪粉,豬油（冷藏）,麥芽糖（沒有可以換白糖、蜂蜜）,白糖,鹽,水,二油酥材料：,低筋麪粉,豬油（冷藏）,三其它材料：,生的鹹蛋黃（如果只放半個，就10顆）,豆沙,黑芝麻,蛋黃,白酒
綜合評分 8.6
一油皮材料：,中筋麪粉（普通麪粉）,低筋麪粉,豬油（冷藏）,麥芽糖（沒有可以換白糖、蜂蜜）,白糖,鹽,水,二油酥材料：,低筋麪粉,豬油（冷藏）,三其它材料：,生的鹹蛋黃（如果只放半個，就10顆）,豆沙,黑芝麻,蛋黃,白酒
綜合評分 8.5