四季豆,油,幹辣椒,冬菜,蒜末,薑末,鹽,雞粉,生抽
綜合評分 7.6
乾煸四季豆
綜合評分 8.6
2 杯米煮的飯，不知不覺吃著吃著就沒了…沒…了…
用料
做法
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四季豆去頭撕筋擇約 5cm 長段淘洗乾淨待用。豬肉切末待用。芽菜（如果是塊狀芽菜需切末）準備好待用。
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鍋入油（1 小匙）大火燒至冒煙，入豬肉迅速炒散至發白，入芽菜炒勻，關火剷出待用。
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鍋裡鏟淨，補油（2 大匙）大火燒至冒煙，入四季豆不斷翻轉煸炒至水汽收幹，入芽菜肉末炒勻，轉小火入醬油炒勻即可。
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小貼士
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