茄子,大蒜,豆豉醬
綜合評分 8.7
腰果洗乾淨自然晾乾或者用廚房紙巾擦拭乾淨
將腰果均勻平鋪在盤子裡,倒入一小勺油(油只需一點點),進行攪拌讓每一顆腰果都能沾上油
再在腰果上均勻撒一些鹽跟白糖。按照個人喜好來吧,光撒鹽或者糖都可以,或者不用撒,也可以撒些黑胡椒
放入微波爐烤兩分鐘,拿出攪拌一下再兩分鐘,基本上就差不多了。這一步也得按照具體的分量來,反正烤到顏色微微黃就好,很容易烤焦的所以儘量分多步少時間來烤。
烤好的腰果超香超脆,完全停不下來
用微波爐烤比烤箱更加方便省時,比用鍋炒更加省油健康。同理這個方法也適用於花生核桃仁。