大蒜,姜,糖,鹽,啤酒,蔥,龍蝦,雞精,菜籽油
綜合評分 7.0
蒜泥龍蝦
綜合評分 7.0
我是好吃佬孫顏，每次出門吃龍蝦就只喜歡吃蒜蓉的，可是外面太貴了
用料
做法
-
蒜用料理機打碎，姜4片，菜籽油量要多點龍蝦沒油不好炒，油熱把姜放進去，把一部分蒜蓉爆香。
-
放龍蝦，翻炒均勻，加鹽，糖，雞精，蒜泥加啤酒漫過龍蝦。燒到沒有啤酒味約15～20分鐘湯汁濃縮到2/3的樣子
-
最後加入小蔥，小火聞下5分鐘。起鍋了。
-
小貼士
蒜泥不要打太泥，要不都化水了，我就是打的太泥了。 喜歡加辣椒洋蔥可在第一步加進去爆炒，關於糖，鹽，油都根據你自己口味調節。
所在的分類
相關食譜
蒜泥龍蝦,意大利麪,橄欖油,水,鹽,迷迭香
綜合評分 8.6
小龍蝦,蒜泥,大蔥,姜,糖,幹辣椒,鹽,料酒,啤酒
綜合評分 9.7
小龍蝦,大蒜,生抽,蠔油,花雕酒（或料酒）,鮑魚汁,鹽,濃湯料（可用高湯代替）,清水,香菜
綜合評分 8.4
龍蝦,大蒜,耗油,糖,鹽
綜合評分 8.5
龍蝦,鴨蛋黃,黃酒,生薑片,蔥段,鹽,食用油
綜合評分 8.7
龍蝦,蒜,料酒,黑胡椒粉,生抽或蒸魚豉油,蔥,油
綜合評分 7.1
龍蝦尾,蘆筍,炖飯用米（我用的Arborio）,洋蔥,西芹梗,高湯（雞或蔬菜）,清水,黃油,橄欖油,白葡萄酒,番紅花,帕瑪森芝士,初榨橄欖油,冰塊,鹽
綜合評分 8.9
小龍蝦/龍蝦,西柚,萵苣生菜,蜂蜜,檸檬汁
綜合評分 8.3
龍蝦頭,豆腐,干蝦仁,口蘑（或者你喜歡的菌菇）,干貝,鹽,姜,蔥
綜合評分 8.0