麪粉,肉桂粉,黑胡椒粉,肉豆蔻粉,丁香粉,小豆蔻粉,堅果粉,泡打粉,黃油,黃糖,molasses,雞蛋（大）,檸檬皮屑,香草精,糖霜,黑白巧克力
綜合評分 7.3
Pfeffernüsse 香辛料小圓餅
綜合評分 7.3
Pfeffernüsse 是德國、丹麥還有荷蘭通用的詞彙，直譯成英語是Pepper nut, 據說是因為裏面加入了新鮮的磨碎的胡椒等香料還有堅果。是聖誕節必吃的甜點。傳統的是撒糖粉，現在也可以吃到沾巧克力的~
用料
做法
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烤箱預熱到350℉。
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麪粉和香辛料混合，加入堅果粉和泡打粉混合。
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黃油、黃糖還有molasses一起打發到蓬鬆。加入雞蛋、檸檬皮和香草精混合。
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2和3分次混合成麪糰... ...
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用1tsp的量勺取麪糰，搓成小圓餅狀。
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烤箱上層14~18分鐘。
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放涼篩糖霜，或者沾巧克力~
小貼士
堅果類的基本都可以放，不建議放花生粉~我做的時候是核桃季，加了核桃粉。
所在的分類
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綜合評分 9.8