豆渣,麪粉,酵母,水
綜合評分 8.4
黑豆豆渣【饅頭】
綜合評分 8.4
喝豆漿過濾出的豆渣千萬不要扔，最好帶著豆渣一起喝，濾出來的也要想辦法吃掉，同樣有營養，扔了太可惜了，做成豆渣饅頭，豆渣餅子，豆渣丸子等等，好處多多。
用料
做法
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食材
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把豆渣加入麪粉裡，放入酵母
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合成麪糰，水要一點一點的加，蓋上保鮮膜開始發酵
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發酵兩倍大
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取出排氣，
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平均分成六份，每份大約59克
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擺入籠屜上，二次發酵，麪糰小，發酵快
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發酵兩倍大
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蒸鍋加水，冷水上鍋，開鍋計時，大約18至20分鐘左右
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時間到，關火，一會兒開啟鍋蓋
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取出
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裝盤食用
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喧騰騰的黑豆豆渣饅頭，健康又美味
小貼士
除了好吃還是好吃
所在的分類
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