豆渣,麪粉,白糖,鹽,水,酵母
綜合評分 9.4
豆渣饅頭
綜合評分 9.9
我一次偶然的機會在網上看到豆渣雖然是廢料，但營養豐富，可以清理腸胃，中醫認為豆渣味甘性涼，可清熱解毒，消腫止血。常適量進點豆渣大有好外，可防冶動脈硬化，高血壓，糖尿病，便祕，對老年人延年益壽也有作用。總之，豆渣對人體的好處很多，將廢變為寶，口感細膩，骨軟，心頭怦然間做了豆渣饅頭。
用料
做法
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把所有材料依次放入，拌勻成團。
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麪糰擀成片狀，再 捲起成條狀，做刀切。上屜餳30分鐘（根據當時的氣溫而定。）發好(比原來的大2倍。)中火蒸20分鐘。
小貼士
豆渣不要放太多，否則太散不成團。
所在的分類
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普通麪粉,過濾豆渣,紅糖,乾性酵母,清水,鹽
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豆渣,高筋麪粉,酵母,鹽,白糖,奶粉,清水
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豆渣面材料,普粉,豆渣(較幹),酵母粉(高耐糖),水,芒果糯米材料,芒果肉泥,糯米粉
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豆渣,高筋麪粉,酵母,鹽,白糖,奶粉,清水
綜合評分 9.0
豆漿渣,中粉,溫水（35度）,耐高糖酵母,白糖
綜合評分 9.1
面粉,發酵粉,泡打粉,豆渣,豆漿或水,糖
綜合評分 8.5