細麪條,綠豆芽,青菜,蒜苗,香菇,肉絲,糖鹽,醬油,孜然粉,辣椒粉
綜合評分 9.3
孜然炒麪
綜合評分 9.5
吃完這碗，我就要戒麪條了。細細品嚐，就差把麪條掰開來菸酒了。特別是，吃過以後，幾天了還會回味那孜然的香味，味道真是沒得說了。菜碼料足，孜然香，面勁道。最主要是現做現吃的，熱乎乎，香噴噴，鹹淡適宜。
用料
做法
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將面稍煮成8分熟，過冷水衝透
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肉切細絲，用鹽碼過加紅薯粉抓勻
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下油鍋炒時加醬油上色再加少量孜然
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高麗菜切細絲胡蘿蔔搓成細絲
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肉起鍋後的樣子
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另起油鍋見熱，倒入胡蘿蔔和高麗菜絲加鹽翻炒至變色，變軟
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將肉絲倒入再翻炒均勻
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倒入煮好的麪條
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翻炒時加孜然
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加醬油上色
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再加少許油，翻炒均勻即可
小貼士
菜可以根據自己喜好，沒有孜然粒可選孜然粉。自己做沒必要那麼多油，一樣好吃。咱可不能肥過頭了。
所在的分類
相關食譜
麪條,肉糜,青椒,洋蔥,孜然,鹽,醋,老抽,辣椒麪
綜合評分 8.5
麪筋,孜然粉,香菜,幹辣椒,花椒,蒜末,生抽,料酒,鹽
綜合評分 8.9
麪筋,孜然粉,香菜,幹辣椒,花椒,蒜末,生抽,料酒,鹽
綜合評分 8.3
麪條（三人份）,圓白菜,香菇,豬瘦肉,青椒,鹽,孜然,生抽,老抽,老乾媽,十三香
綜合評分 7.0
面,青菜,綠豆芽,孜然,醬油,鹽
綜合評分 9.2
炒麪,銀芽,鮮香菇,白玉菇,金針菇,荷蘭豆,胡蘿蔔,麪筋,木耳,調和油,香油,高湯,老抽,蠔油,鹽,雞精,糖,白胡椒粉,澱粉水
綜合評分 7.7
炒麪用的麪條,葷家裏有隨便找這裏用了香腸,開洋乾貝,蛋（我用了鴨蛋）,油，生抽
綜合評分 8.9
三養火雞炒麪,洋蔥,芝士,辣白菜,韓式辣椒醬,年糕條,蔬菜
綜合評分 9.8
炒麪,炒麪醬,火鍋牛肉片,捲心菜,沙拉醬,青粉,雞蛋（可選）,番茄（可選）,木魚花（可選）,任何不違和的配料都可以,超市賣的扁長的小麪包手感捏起來有彈性
綜合評分 7.2