好料理

純農家石磨黑麥粉面包（無高筋粉）

綜合評分 9.5
配方來自@Ryan小恩豬 減脂版

用料

做法

  • 純農家石磨黑麥粉面包（無高筋粉）的做法 步骤1

    軟軟有韌性，口感超好，吃了一個還想再吃一個！完全沒有乾澀難嚥感，隔天也沒變乾硬！！水我是有下多點，全程很粘手，但是成品超正點！麪糰我是有出筋膜的，但膜容易破！！

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純農家石磨黑麥粉面包（無高筋粉）
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純農家石磨黑麥粉,雞蛋（1顆ok）,橄欖油或菜籽油（極少量）,鹽（極少）,奇雅子,溫度極低的溫水,純天然乾酵母
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【健康三餐】亞麻籽燕麥快手面包（無麪粉）
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亞麻籽粉,即食燕麥片（rolled oats）,奇亞籽（chia seeds）,生葵花籽,海鹽,無鋁泡打粉,肉桂粉,大號雞蛋（室溫）,全脂牛奶（室溫）,蜂蜜或黑糖蜜,香草精,熟透的中等大小香蕉
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麪包機做肉包
麪包
牛奶（或水）,糖,普通麪粉（新良中筋粉）,酵母,以下為包子餡配方：,五花肉（7分瘦3分肥）,豆瓣醬,老抽,生抽,鹽,糖,麻油,植物油,蠔油,澱粉（玉米，馬鈴薯都行）,水,料酒,薑末,蔥花（包之前再拌進肉餡）
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超軟黑麥吐司
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高粉,黑麥粉,糖,鹽,酵母,水,黃油
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餃子
高粉 中粉 低粉 ……
綜合評分 7.1
椰漿酸奶黑麥麪包 無油無糖 真-軟妹
西式早餐
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綜合評分 7.6
把中筋粉變成高筋粉做麪包
麪包
洗面部分：,中筋麪粉,清水,麪包部分：,中筋麪粉,牛奶,鹽,糖,玉米油,酵母,蝦餃部分：,蝦,大蔥,其它調料
綜合評分 9.5
教大家區分一下高筋麪粉、中筋麪粉、低筋麪粉、麪包粉、高點粉
麪包
高筋麪粉,低筋粉,中筋粉
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