草魚,橄欖油,鹽,生抽,料酒,姜,生粉,五香粉
綜合評分 7.7
五香炸魚
綜合評分 8.5
炸魚可以單獨這樣吃 也可以沾點番茄醬吃！ 更可以 炸好後燜菜，加點老乾媽上鍋再蒸，也很好吃的*^_^*
用料
做法
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草魚處理乾淨，切大塊備用；
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加入薑絲，蔥花，五香粉，少許生抽，料酒，和鹽拌勻，醃10分鐘入味；
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油燒至七八成熱，把醃好的魚沾上生粉，下鍋炸；
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就這樣，把所有的魚塊都炸至金黃色；魚塊瀝乾油；
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鍋中的油大火，把魚塊下鍋復炸一下；
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再次瀝乾油，魚塊放涼即可以吃了！
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小貼士
復炸一遍更香酥*^_^*
所在的分類
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綜合評分 9.4
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綜合評分 7.0