羊蹄,蔥、姜、蒜、辣椒、鹽、糖,料酒,老抽,香料
綜合評分 7.3
紅燒羊蹄
綜合評分 8.9
用料
做法
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羊蹄弄乾淨，剁開
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羊蹄放水裏煮開， 放一勺料酒，再開即可出來洗淨
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炒鍋加油燒熱放蔥姜，幹辣椒炒香放入焯過水的羊蹄，煸炒變色有香氣加料酒，醬油，香料，加開水過羊蹄，大火燒開，加蓋小火燉酥爛
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開大火收汁， 加鹽糖調味即可出鍋
小貼士
所在的分類
相關食譜
羊蹄,八角,薑片,蔥,香葉,良姜,砂仁,老抽,生抽,料酒,鹽,糖,幹辣椒
綜合評分 8.9
豬蹄,蔥段，姜片,大料，花椒，桂皮,料酒,老抽，生抽，紅燒汁,冰糖,鹽,香蔥,干辣椒
綜合評分 9.7
肋排,姜,蔥,李錦記秘制紅燒汁,白砂糖
綜合評分 8.5
鯇魚尾,蔥白段,姜末,紅燒醬油或老抽,紹酒,鹽,砂糖,麻油
綜合評分 7.2
雞翅,花生油,冰糖,蔥,姜,蒜,料酒,老抽,干辣椒,八角,桂皮,李錦記紅燒汁,溫開水
綜合評分 7.6
五花肉,鵪鶉蛋,姜,蔥,八角,香葉,紅燒醬油,糖
綜合評分 9.0
鵪鶉蛋,紅燒調味汁,清水300ml
綜合評分 7.8
杏鮑菇,蒜末,李錦記紅燒汁,香油,糖,香蔥末
綜合評分 8.2
乳鴿,香料（八角、香葉、桂皮、陳皮、甘草）,紅燒醬油,蠔油,冰糖,鹽
綜合評分 8.8