油麥菜,大蒜,花椒
綜合評分 8.9
蒜蓉油麥菜
綜合評分 7.6
隔三差五就必須來一盤純綠色的蔬菜。 五分鐘就可以吃上的營養素菜。 素素的，翠翠的，綠綠的。
用料
做法
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油麥菜洗淨控幹水分，橫刀一切兩半即可。
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鍋熱倒入少許橄欖油，下入蒜蓉爆香，出香味後先下油麥菜的梗，翻炒一分鐘後再下葉子部分。
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加入生抽一勺，半勺鹽，一勺糖，雞精少許，翻炒均勻即可出鍋。
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小貼士
先下油麥菜的梗，後下葉子，可以保持整體的爽脆口感，不要炒老。 根據個人口味，還可以加入蒜蓉辣醬或者老乾媽都可以變成辣口兒。
所在的分類
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