排骨,新鮮大蝦,江魚仔,豆芽,面,青菜,油 蒜 各種調味料
綜合評分 7.7
排骨蝦面-東南亞美味
綜合評分 7.7
聽名字就會很好吃的一款湯麪 煮的酥軟的排骨配上新鮮的大蝦和勁道的麪條～想想就覺得很幸福啊啊啊啊啊啊 …… 當然 不會開火的搬運工也只能想想了 只能靠你們來實現了！ 轉自開眼
用料
做法
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將新鮮大蝦去頭去殼 用開水將排骨燙一遍
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深鍋中倒入適量油 倒入切片的蒜炒香 接著倒入蝦頭蝦殼翻炒 蝦殼表面變紅後加入2個八角5個丁香以及江魚仔 再加入三茶勺黃糖 不造江魚仔是什麼 看圖應該是小魚乾這樣…
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翻炒均勻後加入排骨 倒入能沒過排骨量的水 兩茶勺白胡椒 30g冰糖 一茶勺魚露 1/4茶勺白胡椒粉 一茶勺老抽
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攪拌均勻 燒開後轉中小火 燉上至少兩個小時
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撈出排骨蝦殼各種東西…再將高湯燒開 撇去浮沫 加入鹽調味 攪拌均勻後加入去殼的蝦煮2-3分鐘 把煮熟的蝦和排骨撈出來
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按照用量煮麪…可以加一把豆芽一把青菜
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煮熟後瀝乾裝在碗裡 擺上排骨和蝦 澆上熱高湯！ 完美！<-0v0->
小貼士
畢生吃蝦經驗告訴我蝦一定不能煮老了！！！！！【這誰都知道吧喂！
所在的分類
相關食譜
雞蛋,去皮鮮蝦,綠豆芽,生菜,青檸,蔥花,Laksa醬（泰式蝦醬）,香茅（也可不放）,墨西哥青椒（也可不放）,椰漿（Coconut Milk）,米粉（中等寬度即可）
綜合評分 9.0
泰式咖哩醬,牛奶,鮮蝦,土豆,胡蘿蔔,紫皮洋蔥（小）,蘋果,鹽,食用油,蜂蜜,黑胡椒,飲用水
綜合評分 8.5
泰式咖哩醬,牛奶,鮮蝦,土豆,胡蘿蔔,紫皮洋蔥（小）,蘋果,鹽,食用油,蜂蜜,黑胡椒,飲用水
綜合評分 8.5
叻沙醬、椰奶,蛋面、細面、米粉,大蝦、海鮮丸,青菜、豆芽,豆腐泡、魚豆腐,小青尖椒、蔥末,魚露、鹽,高湯/水
綜合評分 8.2
油咖哩,鮮蝦、蛤蜊,淡奶油100ml,椰奶100ml,青紅椒、金針菇,鹽、水1200ml
綜合評分 8.8
豬五花肉,雞蛋,蒜頭,香茅,生薑或者南姜,八角,肉桂粉,椰子糖或者冰糖,老抽,生抽,魚露,水
綜合評分 9.2
是拉差辣醬（可以用美式的frank辣醬代替）,蜂蜜,鹽（1）,smoked paprika（1）,發酵粉（baking powder）（1）,黑胡椒（1）,青檸
綜合評分 7.2
牛油果,椰奶或稀釋椰漿,糖
綜合評分 8.3
仁當牛肉包,椰漿,椰絲
綜合評分 9.6