豆腐,蔥姜蒜,魚香汁調法,番茄醬,糖,生抽
綜合評分 8.8
魚香火腿
綜合評分 8.4
生活中的小確幸之一是在做飯時進行「藝術創作」，今天把自己喜歡的食材按照喜歡的味道進行嘗試，從小就喜歡吃魚香肉絲，所以做了魚香火腿這道菜，驚喜的發現味道很不錯！
用料
做法
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準備食材：彩椒、洋蔥、火腿洗淨切好備用
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熱鍋下油，放八角、蒜、郫縣豆瓣爆香。
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放入彩椒和洋蔥，加入糖、醋、生抽翻炒。
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最後放入火腿，翻炒幾下，一盤美味的魚香彩椒火腿出鍋啦！^-^
小貼士
這道菜魚香的味道來自於郫縣豆瓣、醋、糖、醬油的組合，所以有了鹹酸甜辣的口感。我家裏沒有蔥姜，只有蒜，但魚香肉絲的做法裏面其實是有蔥姜的，姜可以去腥，蔥可以提香。這道菜沒有生肉，雖然沒放蔥姜，但口感還是不錯的～
所在的分類
相關食譜
茄子,豬肉餡,（調料A）蔥、姜、黃醬,（B）生抽、料酒、鹽,（C）黑胡椒粉、油、香油,面粉、水、雞蛋,魚香汁︰蔥姜蒜,生抽、郫縣紅油豆瓣醬,糖、醋、雞精、水澱粉
綜合評分 8.1
豆腐,蔥薑蒜,魚香汁調法,番茄醬,糖,生抽
綜合評分 7.6
茄子,豬肉餡,（調料A）蔥、姜、黃醬,（B）生抽、料酒、鹽,（C）黑胡椒粉、油、香油,麪粉、水、雞蛋,魚香汁：蔥薑蒜,生抽、郫縣紅油豆瓣醬,糖、醋、雞精、水澱粉
綜合評分 9.3
【主料】豬肉絲、青筍、木耳,鹽一勺、清水2勺,【配料】蔥抹、薑末、蒜末、剁椒醬、郫縣豆,幹澱粉一勺，清水2勺,【醃肉料】：食用油2勺、料酒3勺,白胡椒粉一勺、生抽一勺,老抽1/2勺、幹澱粉一勺,【魚香汁】：醋4勺、白糖3勺、,生抽2勺、味精一勺、
綜合評分 7.7
雞脯肉,木耳,青椒,甜麪醬,辣椒醬,蔥,蒜,蒸魚豉油,料酒,澱粉
綜合評分 8.6
魚香醬,豬精肉,水發木耳,食用鹽,植物油,水磨澱粉,姜蒜蔥
綜合評分 7.7
豬里脊肉,胡蘿卜,尖椒,木耳,蔥,蒜,辣椒醬,澱粉,鹽,老抽,生抽,糖,醋,雞精
綜合評分 8.4
豬肉,冬筍、胡蘿卜、木耳
綜合評分 8.2
豬里脊肉,冬筍,木耳,蔥,姜,蒜,料酒,醬油,澱粉,泡辣椒或郫縣辣醬,醋,糖,色拉油
綜合評分 8.2