紅薯,淡奶油,黃油,馬蘇裏拉芝士,蜂蜜,提子乾
綜合評分 8.6
芝士烤紅薯
綜合評分 8.6
紅薯豐收的季節，街上總能看見一輛輛的推著紅薯叫賣的車子，十幾元一袋的價格好親民，買上一袋回家可以變化出無窮吃法，煮粥，做饅頭，做餡料，還可以直接洗乾淨丟進微波爐或烤箱裏來個烤紅薯，我家的小丫頭特別喜歡吃烤出來的紅薯，尤其是那種黃芯的，烤到甜甜的糖汁都流出來焦焦的那種最為香甜。 今天就給這個最常家的蔬菜換個新吃法，讓紅薯也小資一下，把奶油，黃油加進蒸熟的紅薯泥中，淡淡的奶香味，夾著顆顆的提子乾，再配上烤到焦黃的芝士，口感棒極了。
用料
做法
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紅薯洗淨，對半切開，放入蒸鍋中蒸至熟
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放涼後將用勺子將紅薯泥挖出，邊緣處留均勻的寬度
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將紅薯泥中加入2大勺的淡奶油
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再加入1大勺的蜂蜜
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加入融化好的黃油
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再將提子乾加入
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攪拌均勻成奶油紅薯泥
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將奶油紅薯泥再填入紅薯殼中
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抹平後表面撒上馬蘇裏拉芝士，放入預熱好的烤箱中，202度烤15分鐘至芝士焦黃即可
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小貼士
1.紅薯要挑圓一點胖胖的，不要選太細長的。 2.不喜歡吃太甜的，就相應減少或省掉蜂蜜的用量。 3.我用的芝士是做批薩餘下的，其實片狀更好操作哈。
所在的分類
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