冬瓜,大蒜,蠔油,水,小蔥（這裏沒小蔥=_=）
綜合評分 9.8
蠔油燜香菇
綜合評分 8.7
每次不知道想吃啥 或者想做個簡易快手菜又能吃飯 然後還素一點吃著舒服～嗯 這是個好菜
用料
做法
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豬肉逆紋切片或者切絲 加上生粉料酒鹽醬油芝麻油醃製好 攪拌均勻
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新鮮香菇或者泡發好的冬菇 切片 用清水洗乾淨待用 if泡發水要保留也是OK的 但我基本不用
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熱鍋下油 先豬肉略翻炒 大火 然後加入香菇翻炒至鍋略幹 此時香菇會出水 加入適量料酒醬油蠔油 分量可以自己調節 然後轉小火蓋上鍋蓋燉一下下
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燉個十來二十分鐘後 加入兩茶匙鹽 再大火翻炒一下稍微收收汁即可 裝盤享用吧 汁拌飯一流哦親
小貼士
調料我基本都是用李錦記的 其他牌子估計也是沒有問題滴 豬肉的話 作為廣東人 首選豬展肉 次選腿肉 至於別的 不怕塞牙不怕乾柴的隨便選⋯⋯但是姜和蒜蓉不能少 要是換牛肉會更贊
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相關食譜
新鮮香菇,鹽,醬油,糖,蔥花
綜合評分 7.7
香菇/冬菇,豬展肉/腿肉,薑絲,蠔油,醬油/豉油,鹽
綜合評分 8.7
mm188 清遠雞,洋蔥,蘑菇 100g,泡開的香菇,胡蘿蔔,小土豆,西蘭花,蜂蜜,李錦記蠔油,李錦記醬油,薑片,蒜頭,雞高湯,橄欖油,八角,桂皮
綜合評分 7.6
雞中翅,鹽,蒜蓉,姜絲,料酒,蠔油,豉油雞汁
綜合評分 8.3
雞肉,杏鮑菇,姜,蒜頭,洋蔥,蠔油,水,食油,黑醬油（老抽）,鹽
綜合評分 8.4
老豆腐,蠔油,老抽,自制剁椒,青蒜苗,鹽,黑胡椒,蔥姜蒜,水澱粉
綜合評分 8.6
老豆腐,蠔油,老抽,自制剁椒,青蒜苗,鹽,黑胡椒,蔥薑蒜,水澱粉
綜合評分 9.1
春筍,蠔油,蒜
綜合評分 7.3
春筍,蠔油,蒜
綜合評分 7.5