大米,皮蛋,瘦肉,水,姜,鹽,白胡椒粉,花生油
綜合評分 7.3
皮蛋瘦肉粥
綜合評分 9.9
馬上就要臨產了，生之前再作點貢獻，早餐一碗皮蛋瘦肉粥，鮮美滋潤
用料
做法
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瘦肉切末，加入適量薑末、鹽、黑胡椒粉、蠔油、生粉拌勻備用
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皮蛋切小丁、小蔥切蔥花備用
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白粥入鍋小火加熱，加入皮蛋丁同煮至滾開，調入適量鹽、黑胡椒，保持小火沸騰狀態約三分鐘
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加入醃好的瘦肉末快速劃散，馬上撒上蔥花即可關火出鍋
小貼士
肉末一定要加蠔油，這是味道鮮美的關鍵。
所在的分類
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