麪粉,豬肉,十三香,鹽,油,芝麻
綜合評分 8.4
唐山吊爐燒餅(烤箱版)
綜合評分 8.4
身在異鄉總有抓心撓肝想吃家鄉美食的時候 吃不到嘴總歸是難過的 和廚神姐姐討論後，學得此方 ૧(●´৺`●)૭૧(●´৺`●)૭
用料
做法
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先把肉餡攪拌好，放上雞精、五香粉、老抽、蔥花、油。調好後放旁邊
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加水和麪。和好的麪糰餃子面軟硬度差不多，別太軟
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麪糰蓋上蓋醒一會，大概十五分鐘
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用小碗放點麪粉、五香粉、鹽。鍋裡燒油，燒熱後倒入碗裡，做成油酥
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把麪糰揉光滑，然後擀成比較薄的大面片
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把油酥倒面片上，抹勻，油酥不要太稀，不然後面會流出，我這個就略稀了
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捲起來切成段，兩頭捏起來，靜置幾分鐘
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兩頭對壓，壓扁
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擀一下，不要擀太薄
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放上餡，像包包子那樣包起來
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把褶放下面，稍微一壓，別太薄了
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準備一碗水和芝麻
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芝麻撒案板上，把餅面抹上水，粘上芝麻。。
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烤箱上下火，250°大概20分鐘。烤箱間有溫度差也可以觀察上色情況
小貼士
A 如果沒有電子秤也可以隨意 B 肉切的片大點口感更充實 C 肉餡一定要鹹些， D 沾芝麻的時候可以把抹水的餅面倒扣在芝麻上，這樣弄出來的芝麻既均勻又好看
所在的分類
相關食譜
麪粉,食用油1,食用油2,泡打粉,鹽,白芝麻,燙水
綜合評分 9.8
面粉,水,酵母,鹽,芝麻,麻辣鮮,五花豬肉,蔥
綜合評分 9.8
☘ 油皮原料,低筋粉（新良）,白糖,食用油（色拉油）,水,細鹽,低筋粉（新良）,食用油（色拉油）,蔥花＋磨碎的黑胡椒海鹽,白糖／紅糖,全蛋液,芝麻／奇亞籽
綜合評分 8.8
麪粉,溫水,酵母,肉餡,蔥花
綜合評分 9.6
低筋麪粉,黃油,雞蛋,糖,牛奶,檸檬汁,朗姆酒
綜合評分 10.0
A料:南瓜,B 料:糯米粉,奶粉,白砂糖,鹽,C器具:刮刀或勺子，微波爐，烤箱，一烤盤一烤網，一張錫紙
綜合評分 8.6
A料:南瓜,B 料:糯米粉,奶粉,白砂糖,鹽,C器具:刮刀或勺子，微波爐，烤箱，一烤盤一烤網，一張錫紙
綜合評分 9.6
土豆,雞肉,胡蘿蔔,洋蔥（小）,香菇,橄欖油,黑胡椒,鹽,雞蛋（可選）,全麥麪粉（可選）,WB燕麥片/麪包糠（可選）
綜合評分 8.1
黃皮洋蔥,薄面餅,番茄意面醬
綜合評分 8.0