做法

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  把食用油1和泡打粉加入麪粉攪拌均勻、用燙水把鹽化開、慢慢加入麪粉攪拌成絮狀。

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  把麪粉和好、醒30分鐘。

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  醒面的時候我們來製作油酥、把食用油2加入適量麪粉、攪拌成這個樣子就可以了。

• 把醒好的面揉一下、擀成長方形、把油酥抹均勻。

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  把油酥抹均勻以後、從面的另一頭捲起、卷緊。

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  卷好的面，分成一樣大小的小段。根據自己家烤箱大小分成幾個。儘量薄一點好烤。

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  整形成燒餅、抹一層水、撒上白芝麻、中層、上下火200度、35分鐘。

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  烤成這個樣就是熟了、每家烤箱溫度不一樣、自己關注點、別烤糊了。