牛奶,黃油/植物油,鹽,木薯粉,雞蛋,grated parmesan cheese
綜合評分 9.0
巴西芝士小麪包/球
綜合評分 9.0
多年在外求學，沒法為媽媽慶祝生日。今年終於聚在一塊，想做點什麼聊表心意。 媽媽因為糖尿病，需要在飲食上嚴格控制糖類的攝入，因此放棄了做蛋糕或甜點的想法。這款巴西芝士球，雖然油脂蛋白質含量也不低，但做成小球份量不大，加上金黃可口，滿足媽媽喜歡吃香脆食物的願望。只要用到一個奶鍋和烤盤，快手簡便，做媽媽生日這天的早餐正好！
用料
做法
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烤箱預熱至400華氏度。在奶鍋中加入牛奶，黃油和鹽，小火煮至微沸。
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奶鍋移開爐火，逐漸加入木薯粉，邊加邊攪拌，直至成團。這時已經能聞到燙麪的香味。
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加入雞蛋和芝士碎，微微攪拌，不用過於追求均勻，不然影響口感。要的就是這份隨意。
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烤盤上鋪錫紙，不用刷油不會粘。麪糰分成五釐米左右的小球，在錫紙上間隔排開。入烤箱二十分鐘左右，至表面金黃。濃濃的芝士牛奶微隨著烤箱的熱風襲來，口水啊口水！開吃吧，小心燙嘴！
小貼士
我做了28個，大小根據實際情況調整
所在的分類
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番薯/土豆,木薯澱粉,無鋁泡打粉,混合義大利香料,海鹽,水,植物油,營養酵母（可選）
綜合評分 9.0
麪糰材料：,高筋麪粉（麪包粉）,牛奶（常溫）,全蛋液,淡奶油,糖,鹽,無鹽黃油,酵母（麪包專用）,內餡材料：,自制肉鬆,沙拉醬,表面醬料：,無鹽黃油,糖粉,全蛋液,低筋麪粉(蛋糕粉),香蔥碎、海苔碎,白芝麻
綜合評分 8.2
高筋粉(瓦雀公社),細砂糖,鹽,奶粉,自制無糖酸奶,淡奶油,水,乾酵母,黃油,黃油(融化),粗粒砂糖,幹玫瑰花
綜合評分 9.1
高筋粉(瓦雀公社),細砂糖,鹽,奶粉,自制無糖酸奶,淡奶油,水,乾酵母,黃油,黃油(融化),粗粒砂糖,幹玫瑰花
綜合評分 8.8
高筋麪粉,低筋麪粉,細砂糖,黃油,鹽,水,雞蛋,臘腸,酵母,蔥花（蔥末）,番茄醬+沙拉醬
綜合評分 9.5
高筋麪粉,細砂糖,三花全脂淡奶,雞蛋（全蛋液）,乾酵母,鹽,黃油
綜合評分 8.7
麪包粉,奶,蛋液,鹽,糖,黃油,酵母,花生,糖,鹽
綜合評分 8.5