排骨,白蘿蔔,油條子(油豆腐),生菜,蔥姜料酒,生粉,胡椒粉,雞粉,食用油,鹽,幹辣椒,剁椒,生抽
綜合評分 7.4
先把蝦的鬚鬚剪掉,背上劃一刀,爲了更入味哦,然後油鍋加熱,油要稍微多一點,這樣炒出來的蝦會特別香~
我是個懶人,所以所有蔬菜切好後一起炒的,起個稍微大一些的油鍋,把花椒和幹辣椒先爆香,然後蔬菜全部倒進去翻炒
加入兩勺生抽,兩勺豆瓣醬(我買的六月香),一大勺白砂糖,兩勺鹽,我家燒菜從不放雞精或者味精的~
然後煸炒的出香味後把蝦倒進去開中小火燜,差不多8-10分鐘吧,燜一會翻炒一會,這樣是爲了讓蝦更入味哦
出鍋啦~爲了拍照效果,我特地拿了個砂鍋裝的,最後上面撒上一些香菜,美味又好看哦