細砂糖,開水,雞蛋,煉乳,蜂蜜,色拉油,低筋麪粉,小蘇打,抹茶粉,模具,烤箱
綜合評分 8.4
抹茶蜂蜜蛋糕
綜合評分 7.3
無意尋得一既用高粉（家裏囤了一袋）又用低粉且快手的方子。原方子是抹茶味，第一次嘗試做的也是抹茶，第二次把抹茶換成了可可，味道也很好，更得小朋友喜歡！
用料
做法
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一、碗一：高粉、低粉、抹茶粉/可可粉倒入，備用；
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二、碗二：雞蛋、鹽、糖倒入，用電動攪拌器，打發均勻，倒入碗一；
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三、將上述混合的食材，用電動攪拌器，打發均勻； 四、依次加入牛奶、蜂蜜，打發均勻； 五、最後加入色拉油，攪拌成糊狀；
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六、選擇合適的烘培器皿，烤盤、馬芬盤都可以，我選用磅蛋糕模，可以鋪上烘培紙或在器皿表面塗抹色拉油； 七、抹茶蜂蜜糊入模具，輕輕震動，減少糊中的空氣；
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八、烤箱預熱一會兒，上下火170度，烤制20分鐘； 九、備註：烤制時長需考慮自己烤箱的脾氣！
小貼士
所在的分類
相關食譜
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