好料理

抹茶蜂蜜蛋糕

綜合評分 8.4
抹茶與蜂蜜的口味意外的蠻搭呢~作為一枚抹茶控，這種基礎款的抹茶蛋糕當然是必須會的~

用料

做法

  • 將開水倒入細砂糖中，攪拌均勻成為糖水，將糖水冷卻備用，將低筋麪粉過篩備用。

  • 將雞蛋打散，加入煉乳，蜂蜜，色拉油攪拌均勻成稀糊狀。

  • 加入過篩的低筋麪粉之後再加入小蘇打和抹茶粉攪拌均勻成稀糊狀。

  • 分三次倒入冷卻後的糖水，室溫靜置45分鐘。

  • 倒入模具中 放入預熱好的烤箱（200度），烤30分鐘。

  • 抹茶蜂蜜蛋糕完成。

小貼士

因為蜂蜜就很甜，所以在加砂糖的時候可以根據個人喜好酌量新增哦。

所在的分類

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