做法

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  將醬汁材料倒入鍋中，中火燒至濃稠，其間不停的攪拌，最後濃稠度大概如圖示，用鏟子劃開後大約可以分開2-3秒纔會重新融合。將做好的醬汁放置在一旁備用。

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  將糯米粉和溫水混合揉成團，溫水可以一點一點的加，根據糯米粉的不同，用水量也會有少許不同。只要麪糰能夠成型即可，不要太溼。

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  一個輕鬆熊由一個13g的臉部和兩個各1g的耳朵構成，這麼大的麪糰可以做12個小熊。將臉部捏成大約3.8cm*2.5cm大小的扁橢圓形，再用水將耳朵粘上。將做好的輕鬆熊放置在鋪好保鮮膜的盤子上。

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  將水燒開後放入小熊，注意不要讓他們粘在一起。

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  煮到小熊飄起就可以撈出，放置在放有冰塊，用保鮮膜蒙好的盤子上。冰塊可以幫助糰子快速冷卻，保持嚼勁，注意糰子之間要留有空隙哦~

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  等糰子冷卻後刷上之前做好的醬汁。

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  用黃色芝士剪成半圓形貼在耳朵上，用白色芝士剪成橢圓形貼在中心，最後用巧克力畫出眼睛和嘴巴，芝士搭配甜醬油實在是太好吃了。